Foto Istimewa
Oleh : Imam Khamanei
Klikwarta.com - Pasar Petak Sembilan yang terletak di Glodok, Jakarta, adalah salah satu pasar tradisional yang terkenal di Indonesia. Pasar ini terkenal karena menjual berbagai macam produk seperti makanan, peralatan rumah tangga, tekstil, dan masih banyak lagi. Namun, salah satu fakta unik yang membuat pasar ini menonjol adalah menjual daging swike alias kodok.
Daging swike, yang juga dikenal dengan sebutan kodok atau katak, mungkin terdengar cukup aneh bagi sebagian orang. Namun, di pasar Petak Sembilan, daging kodok telah menjadi salah satu bahan makanan yang populer dan diminati oleh banyak orang. Banyak pengunjung yang datang ke pasar ini khusus untuk membeli daging swike yang segar.
Ternyata, konsumsi daging kodok bukanlah sesuatu yang baru di Indonesia. Sejak zaman dahulu, daging kodok telah menjadi bagian dari masakan tradisional khas tionghoa di Indonesia, terutama di Jawa. Meskipun mungkin terdengar tidak biasa, daging kodok sebenarnya mengandung nutrisi yang baik dan memiliki rasa yang unik. Banyak orang yang menggemari rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut.
Salah satu alasan mengapa daging swike atau kodok banyak dijual di Pasar Petak Sembilan adalah karena permintaan yang tinggi. Banyak orang yang percaya bahwa daging kodok memiliki manfaat kesehatan tertentu, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan memiliki khasiat sebagai obat tradisional. Selain itu, daging kodok juga dianggap sebagai makanan yang mengandung protein tinggi dengan lemak yang rendah.
Lemon seorang warga Taman Sari, Jakarta Barat yang telah berdagang kodok selama 20 tahun, ia tidak merasa jijik dengan bisnisnya tersebut. Menurutnya, setiap hari dagangannya selalu terjual habis dan permintaan terhadap daging kodok terus meningkat. Bahkan, Lemon mengatakan bahwa harga satu ekor daging kodok bisa mencapai Rp 70 ribu hingga Rp 110 ribu.
Selain itu, ada lebih mahal dari itu yaitu kodok batu. Berbeda dengan kodok yang lain, kodok ini sangat sulit dicari, harus menunggu bulan purnama. Walaupun terkesan aneh, ketika ingin memasak kodok ini tidak harus dikuliti untuk diolah jadi masakan sebab kulitnya dapat ikut disantap.
Meskipun Lemon sukses dalam menjual daging kodok, tidak semua orang memiliki selera atau minat yang sama terhadap makanan tersebut. Setiap orang memiliki preferensi dan kebiasaan makan yang berbeda-beda. Namun, bagi mereka yang ingin mencoba makanan yang unik dan menggali pengalaman kuliner yang berbeda, Pasar Petak Sembilan menawarkan pilihan yang menarik dengan jajanan seperti menjual kuliner daging kodoknya.
