Cegah Stunting, KKN-T Universitas Djuanda Kenalkan Pedoman Gizi Seimbang Sejak Dini pada Siswa SD menggunakan metode EthoScience

Oleh: Ahmad Miftahul Rizki, mahasiswa Universitas Djuanda Bogor

(Sabtu, 05/Agustus/2023) Anak sekolah mengalami pertumbuhan fisik, kecerdasan, mental, dan emosional yang sangat cepat. Makanan yang mengandung unsur gizi sangat diperlukan untuk proses tumbuh kembang. Dengan mengonsumsi makanan yang cukup gizi secara teratur, anak akan tumbuh sehat dan terhindar dari stunting sehingga mampu mencapai prestasi belajar yang tinggi.

Mahasiswa KKN-T fakultas Ilmu Pangan Halal melakukan kegiatan edukasi kepada siswa siswi Sekolah Dasar mengenai Pedoman Gizi Seimbang (PGS). Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan anak anak mengenai pentingnya makan makanan bergizi seimbang diimbangi dengan hidup bersih dan berolahraga.

Kegiatan edukasi ini dilakukan kepada siswa SD kelas 5 di SDN Pajajaran 02, Desa Banjarsari, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor. Kegiatan ini dilakukan secara langsung menggunakan metode EthoScience yaitu suatu metode pendekatan materi dengan kehidupan sehari hari yang dapat diterapkan dalam sains, matematika dan teknologi. Sehingga siswa siswi mampu memahami materi dengan lebih mudah. Sasaran edukasi ditujukan kepada anak-anak karena diusianya mereka sudah cenderung memilih makanannya sendiri untuk dikonsumsi setiap harinya.

Kegiatan edukasi ini dilakukan dengan mempresentasikan beberapa materi diantaranya makanan bernutrisi, berhitung porsi makanan sesuai gizi seimbang, protein nabati dan hewani. Selain itu mahasiswa mengajarkan cara mencuci tangan dengan baik dan benar menggunakan video dan lagu. Disela sela materi disisipi beberapa games agar edukasi ini tidak terlalu jenuh dan monoton.

"Saya sangat senang dengan adanya yang hadir dari ade ade kkn djuanda ke sd kami SDN Pajajaran 2 karena, memang sebelum sebelumnya tidak pernah ada yang mampir ke sd kami, biasanya dari djuanda ini mampirnya ke SDN Banjarsari 1 tidak ke SDN Pajajaran 2, saya harap semoga dengan adanya ade ade mahasiswa datang kesini menjadikan relasi untuk mahasiswa yang nanti akan melakukan kkn lagi bisa di rekomendasikan. Terimakasih juga atas pemaparan materi yang telah diberikan ke anak anak, mohon maaf juga tidak didampingi di kelas, karena kami sudah yakin kepada ade ade mahasiswa. Semoga selalu barokah ilmu dan diberi kelancaran dalam menuntut ilmu nya." Tutup kepala sekolah SDN Pajajaran 2 ibu Tuti Supriyati.

"Terimakasih juga ibu sudah memberikan izin dan juga kepercayaan ke kami, saya beserta tim juga berterima kasih kepada semua staf di SDN Pajajaran 2 untuk meluangkan waktunya, kami merasakan dari anak anak sangat antusias dengan pemaparan kami tadi, sangat fokus dalam mendengarkan materi dan semangat menjawab quiz yang dilontarkan oleh kami." Ujar ketua kelompok Sahnur Mulya.

" Saya akan sampaikan nanti untuk sd ini SDN Pajajaran 02 sebagai rekomendasi untuk di kunjungi oleh mahasiswa KKN supaya selalu terjalin silaturahmi dengan kampus kami." Tutup Sahnur.

Melalui program kerja ini diharapkan anak-anak dapat memahami dan menerapkannya di kehidupan sehari-hari agar makanan yang dikonsumsi dapat memberikan manfaat baik pada tubuh kedepannya. (*)