LANDAK - Kesuksesan pelaksanaan kegiatan Tentara Manunggal Membangun Desa (TMMD) 110 yang dilaksanakan oleh Kodim 1201 Mempawah-Landak di Desa Tolok Kecamatan Menyuke Kabupaten Landak Kalimantan Barat tidak lepas dari keberadaan dua orang koki yang standby di dapur umum untuk mencukupi kebutuhan konsumsi puluhan anggota Satgas yang terlibat dalam kegiatan tersebut.
Dua orang koki itu adalah Serda Ngadimin dan Koptu Dana. Keduanya tampak selalu standby sejak hari masih gelap hingga petang hari di dapur umum TMMD 110 untuk memastikan tidak ada anggota Satgas yang kelaparan. Meski berada di belakang layar, namun peran mereka sangatlah vital.
Serda Ngadimin mengungkapkan bahwa, jauh-jauh hari sebelum TMMD digelar, dirinya bersama personil dapur umum sudah merencanakan secara matang program dapur umum selama TMMD dilaksanakan. Termasuk dalam program tersebut adalah penjadwalan menu-menu setiap harinya.
“Selain ketersediaan makanan, kami juga memikirkan secara matang kandungan gizi serta kesehatan dari setiap menu yang kami sajikan untuk rekan-rekan kami yang ada di lapangan agar kesehatannya betul-betul terjaga. Terlebih, musim pandemi covid-19, makanan bernutrisi tinggi sangatlah penting untuk di sajikan agar kekebalan tubuh atau imunnya terjaga,” katanya. (pendim1201)
