Dinas Kesehatan Pasaman Adakan Pelatihan IRTP
Klikwarta.com, Pasaman - Pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) dari Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat, mengikuti pelatihan keamanan dan mutu pangan di daerah itu, kegiatan ini diikuti 230 Orang peserta.
"Pelatihan keamanan mutu dan pangan, hari Ini Kamis (4/10) pagi sedang berlangsung di kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Pasaman dan diikuti sebanyak 38 IRTP dari UMKM se Pasaman Barat dan hadiri oleh Tenaga Ahli Madya Balai Besar POM Padang, Antoni Asdi," kata Kepala Bidang Sumber Daya Manusia Kesehatan (SMK) Dinas Kesehatan Kabupaten Pasaman di Lubuk Sikaping, Kamis, pagi.
Tujuan kegiatan pelatihan, untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dengan berusaha IRTP, serta peralatan layak digunakan dan bahan-bahan juga harus hegenis, bersih, tidak membahayakan konsumen.
Ia menuturkan total keseluruhan peserta IRTP yang terdata 359 UMKM dan yang telah mengikuti pelatihan 230 UMKM, untuk sisanya 58 UMKM lagi akan mengikuti pelatihan di tahun 2022 nanti.
Para peserta yang telah mengikuti pelatihan akan mendapatkan sertifikat, sertifikat tersebut salah satu pengurusan izin IRTP di Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu.
"Adanya pelatihan tersebut diharapkan kepada pelaku IRTP di Kabupaten Pasaman bisa meningkatkan hasil produk, mutu dan kualitas," harapnya.
Tenaga Ahli Madya Balai Besar POM PAdang, Antoni Asdi mengatakan pelatihan IRTP yakni bagaimana cara memberlakukan pangan yang baik, memperbaiki mutu, apa saja bahan yang dibolehkan dan tidak dibolehkan dimasukkan ke pangan.
Selanjutnya bagaimana mereka menjaga sanitasi dan hygiene produk termasuk lebel produk supaya benar.
Ia menambahkan maka bila pangan sudah baik dan cara produksinya sudah paham serta mengerti maka diberikan sertifikat pelatihan kemanan dan pangan untuk pelaku IRTP secara pribadi.
Pelatihan ini juga untuk meningkatkan ekonomi UMKM setelah mereka mendapatkan sertifikat, untuk bagi masyarakat juga menjadi aman, layak bila konsumsi pangan UMKM tersebut.
(Pewarta : Riskal)
